如何处理小龙虾
月是小龙虾最受欢迎的季节。人们喜欢麻辣小龙虾和蒜味小龙虾，大部分人们都喜欢去餐馆和朋友们一起聚会的时候选择这道菜，当然，也会有人们买新鲜的龙虾在家里进行烹饪。那么，你知道如何处理小龙虾吗？
Equipment
- 1 不锈钢锅
- 1 一把锋利的厨房剪刀
- 1 一双薄手套
- 1 筷子
- 1 旧的软牙刷
Materials
- 干净的冷水盖住小龙虾浸泡
- 50 ml 盐
- 20 ml 白醋
指示
- 使用添加了盐和醋的水浸泡小龙虾20-30分钟。干净的冷水盖住小龙虾浸泡, 50 ml 盐, 20 ml 白醋
- 戴上手套，用左手拿小龙虾的头部和腹部的连接处。我们的手抓住这个部位时，小龙虾的钳子将无法伤害到我们的手。
- 使用厨房剪刀，顺着虾头外壳上的三角形剪下，并丢弃这个部分。
- 使用筷子，把虾头中的内脏全部去除，丢弃。
- 像图片展示中，用左手握住小龙虾，完全禁锢它的虾钳。然后用右手抓住虾尾中间部分，左右摇动，最后拉出虾线。
- 直接用手拔掉小龙虾的足部（腮部）。
- 使用刷子把外壳清洗干净。
- 把所有处理完的小龙虾再次使用水清洗一遍。
- 重复下一个小龙虾。
