配方成分
Equipment
Method
- 如果使用冷冻扇贝，在烹饪前将扇贝完全解冻。
- 将扇贝放入水槽上方的筛子中。 彻底冲洗。340 公克 海湾的扇贝
- 将大蒜、香菜、小米辣辣椒切碎。6 个 小蜜拉（小米）辣椒, 4 瓣大 蒜, 2 枝 香菜（香菜）
- 把锅里的油加热。 然后加入干辣椒和蒜末，翻炒至香。6 个 小蜜拉（小米）辣椒, 2 毫升 菜子油烤菜籽油, 4 瓣大 蒜
- 加入干贝，再加入生抽和蚝油，快速翻炒均匀。340 公克 海湾的扇贝, 3.5 毫升 孜然，磨碎, 5 毫升 老干妈黑豆沙辣椒油, 5 毫升 蚝油, 2.5 毫升 生抽
- 接下来加入老干妈辣椒油和孜然，翻炒2分钟。
- 加入切碎的芫荽，翻炒30秒即可完成。2 枝 香菜（香菜）
- 盛在白米饭上。
Nutrition
Notes
- 您可以在更热的菜肴中加入更多的辣椒，但味道会盖过扇贝的味道。
- 海鲜煮得很快。 不要煮过头。
- 在开始烹饪之前准备好所有食材。 配料煮得很快，很容易燃烧。 准备好所有食材。