孜然鱿鱼须

静

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鱿鱼在中国的餐桌上很受欢迎，它出现在烧烤店，出现在火锅店，出现在大或小的酒席上。当我小时候去吃酒席时，我总是希望鱿鱼可以尽快出现在餐桌上。鱿鱼当然是我喜欢的一种食材，鱿鱼中含有各种营养成分，它的烹饪方式也很简单，我今天要烹饪的这道孜然鱿鱼将带给你全新的体验。

注意：海湾扇贝是鱿鱼的良好替代品。

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准备时间 10

烹饪时间 10

总时间 20

膳食份量: 2 servings

膳食课程: 主菜

菜式: 中国菜, 中式家常菜

Calories: 64

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

配方成分

1 份鱿鱼须 200克
10 个干辣椒
4 瓣蒜
2 根香菜
5 ml 孜然
5 ml 老干妈
5 ml 蚝油
3 ml 生抽
10 ml 油

Equipment

Method

把鱿鱼须洗干净，放在盘子中备用。
把干辣椒，蒜，香菜切碎。
在锅中加热油，放入干辣椒和蒜末，炒出香味。
放入鱿鱼须，加入生抽，蚝油，翻炒均匀，然后加入老干妈和孜然，大火翻炒2分钟。翻炒均匀。
鱿鱼炒熟后放入香菜，翻炒30秒，完成。

Nutrition

Calories: 64kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 1mgSodium: 236mgPotassium: 106mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 826IUVitamin C: 3mgCalcium: 24mgIron: 1mg

Notes

这个食谱不只是用于鱿鱼须，你可以用于烹饪鱿鱼的其他部位。
辣椒的数量根据你能承受的辣度决定。
为了美味的替代品，尝试用海湾扇贝代替鱿鱼。
海鲜煮得很快。不要煮过头。
在开始烹饪之前准备好所有食材。食材煮得很快，而且很容易燃烧。准备好所有食材。

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