Go Back Email Link
–+ servings
Chinese Tomato, Rice and Potato Stew

番茄土豆饭

还没有评分
如果你喜欢番茄，那么我想你会喜欢这个番茄土豆饭食谱。番茄含有丰富的维生素，健康的饮食会加强我们的抵抗力。当你的冰箱里有一份剩下的米饭，你想如何烹饪它？如果你不想花更多的时间去烹饪菜肴，那么你可以在米饭中添加一些配菜，让它们在同一个锅里进行烹饪，这会让你更快的得到一份午餐或者晚餐。
为了增加番茄土豆饭的颜色和番茄的味道，我会在食谱中加入番茄酱。如果你不想要番茄酱，你可以加入更多的番茄，让汤汁的番茄味变得浓郁。单独的煮土豆，是为了节省土豆在番茄汤汁中烹饪的时间，如果土豆还没有成熟，但是番茄汤汁已经被消耗光了，那不好。所以我们提前把土豆煮至7-8成熟。
Print Recipe Pin Recipe
准备时间 10 minutes
烹饪时间 15 minutes
总时间 25 minutes
膳食份量: 2
膳食课程: 小菜, 汤
菜式: 中式家常菜
Calories: 316
Ingredients Equipment Method Nutrition

配方成分
  

  • 1 个 番茄 180g
  • 1 个 土豆 150g
  • 200 g 熟米饭
  • 2 个 蒜瓣
  • 7 ml 生抽
  • 5 ml 蚝油
  • 10 ml 番茄酱
  • 2 ml 盐
  • 20 ml 食用油

Equipment

  • 1 炒锅
  • 1 锋利的菜刀
  • 1 平底锅 选修的

Method
 

  1. 准备好食材。
    Ingredients for Chinese Tomato, Rice and Potato Stew
  2. 把土豆去皮切丁（1cm大小），番茄切丁。蒜瓣切碎。
    Cube the tomatoes and potatoes, mince the garlic
  3. 在锅中加入适量的水，把土豆煮至7-8成熟。然后捞出沥干水分，备用。
    1 个 土豆
    boil the potatoes
  4. 在锅中加入20ml油，放入蒜末炒出香味后放入番茄。
    2 个 蒜瓣, 20 ml 食用油, 1 个 番茄
    cook the tomatoes
  5. 炒至汤汁变红色后加入土豆。进行调味（生抽，蚝油，蕃茄酱，盐）翻炒均匀。
    7 ml 生抽, 5 ml 蚝油, 10 ml 番茄酱, 2 ml 盐
    add the potatoes
  6. 加入150-200ml水，使用中小火烹饪5分钟。
    add water and season
  7. 然后放入米饭。搅拌均匀。汤汁沸腾后，完成。
    200 g 熟米饭
    add the rice
  8. 倒入碗中即可上桌。
    Chinese Tomato, Rice and Potato Stew

Nutrition

Calories: 316kcalCarbohydrates: 51gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0.04gSodium: 773mgPotassium: 665mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 537IUVitamin C: 31mgCalcium: 37mgIron: 1mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!