中式番茄土豆炖饭

如果你喜欢西红柿，那么我想你一定会喜欢这道中式西红柿土豆炖饭食谱。西红柿富含维生素，健康的饮食会增强我们的抵抗力。当冰箱里有剩饭时，你想怎么做呢？如果不想花更多时间烹饪菜肴，那么可以在米饭中加入一些配菜，让它们在同一锅里煮，这样可以让你更快地吃到午餐或晚餐。

我在食谱中加入了番茄酱，以增加颜色和番茄风味。如果您不想要番茄酱，也可以添加更多的番茄来增加肉汤的番茄风味。我们会单独煮土豆，因为土豆比其他配料需要更长的时间来煮。因此，我们会提前将土豆煮至七八成熟，然后再放入番茄中烹煮。

番茄土豆饭

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如果你喜欢番茄，那么我想你会喜欢这个番茄土豆饭食谱。番茄含有丰富的维生素，健康的饮食会加强我们的抵抗力。当你的冰箱里有一份剩下的米饭，你想如何烹饪它？如果你不想花更多的时间去烹饪菜肴，那么你可以在米饭中添加一些配菜，让它们在同一个锅里进行烹饪，这会让你更快的得到一份午餐或者晚餐。

为了增加番茄土豆饭的颜色和番茄的味道，我会在食谱中加入番茄酱。如果你不想要番茄酱，你可以加入更多的番茄，让汤汁的番茄味变得浓郁。单独的煮土豆，是为了节省土豆在番茄汤汁中烹饪的时间，如果土豆还没有成熟，但是番茄汤汁已经被消耗光了，那不好。所以我们提前把土豆煮至7-8成熟。

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准备时间 10 minutes mins

烹饪时间 15 minutes mins

总时间 25 minutes mins

膳食份量: 2

膳食课程: 小菜, 汤

菜式: 中式家常菜

Calories: 316

Ingredients Equipment Method Nutrition

配方成分

  

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• 1 个 番茄 180g
• 1 个 土豆 150g
• 200 g 熟米饭
• 2 个 蒜瓣
• 7 ml 生抽
• 5 ml 蚝油
• 10 ml 番茄酱
• 2 ml 盐
• 20 ml 食用油

Equipment

• 1 炒锅
• 1 锋利的菜刀
• 1 平底锅 选修的

Method

 

1. 准备好食材。
   
2. 把土豆去皮切丁（1cm大小），番茄切丁。蒜瓣切碎。
   
3. 在锅中加入适量的水，把土豆煮至7-8成熟。然后捞出沥干水分，备用。
   1 个 土豆
   
4. 在锅中加入20ml油，放入蒜末炒出香味后放入番茄。
   2 个 蒜瓣, 20 ml 食用油, 1 个 番茄
   
5. 炒至汤汁变红色后加入土豆。进行调味（生抽，蚝油，蕃茄酱，盐）翻炒均匀。
   7 ml 生抽, 5 ml 蚝油, 10 ml 番茄酱, 2 ml 盐
   
6. 加入150-200ml水，使用中小火烹饪5分钟。
   
7. 然后放入米饭。搅拌均匀。汤汁沸腾后，完成。
   200 g 熟米饭
   
8. 倒入碗中即可上桌。
   

Nutrition

Calories: 316kcalCarbohydrates: 51gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0.04gSodium: 773mgPotassium: 665mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 537IUVitamin C: 31mgCalcium: 37mgIron: 1mg

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