我们是两个亲密的朋友，中国人和美国人。 为了建立这个网站，我们一起创办了一家小型媒体公司。 陈静和格伦·艾默生是我的中国家庭厨房的团队
静喜欢中国的家常菜，梦想着在上完厨师学校后以美食家的身份环游世界。 然而，她十几岁时就成了孤儿，被迫离开高中并在工厂工作以维持生计。 这似乎是她梦想的终结。
格伦提出了一起建网站的想法，心中有两个目标：
- 为 Jing 提供获得宝贵技术技能的机会
- 为静创造一个赚钱的机会来完成她的学业
Jing现在正在新东方烹饪学校完成她的第一年。 她参加了中国烹饪课程，这是一个传统上仅限男性的职业。 静是第 6 位尝试体力课程的女性，而且她的表现不错。您可以通过阅读她的学习日志更新来了解静的进步。
我们的理念
我们有许多共同的信念：
- 努力工作的价值
- 教育的价值
- 真正友谊的价值
- 充分利用手头的资源
- 当有机会时，可以提炼和开发原始人才以充分发挥其潜力。
Jing和我都喜欢地道的美食，健康的家常饭菜，以及分享饭菜带来的社交温暖和结构。 我们也喜欢闹剧喜剧，尤其是三个臭皮匠（Stooges）和憨豆先生。
我们相信，当人们互相关心和帮助时，世界会变得更美好。
陈静
我出生在广西，我最喜欢的菜是罗丝芬，被认为是美味佳肴，现在在中国各地都有售。 罗丝粉是广西柳州的特产。 这是一种面条汤，因其气味而臭名昭著，但非常好吃。 肉汤是用黑豆蔻、茴香籽、陈皮、桂皮、丁香、白胡椒、月桂叶、甘草、沙姜和八角将河螺和猪骨炖几个小时制成的。
当我还是个孩子的时候，我的梦想是成为一名美食家，环游世界，品尝各国的美食。 我的理想是成为一名厨师。 我于2021年秋季开始学习成为一名中餐厨师。 从我记事起，我就喜欢烹饪，尤其是准备新鲜食材。
格伦·爱默生
我的童年是在靠近大西洋海岸的马萨诸塞州度过的。 新英格兰饮食以海鲜闻名，尤其是龙虾、全炸蛤蜊和蛤蜊浓汤，以及“洋基锅烤”、“波士顿焗豆”和“水煮晚餐”（咸牛肉配卷心菜和根菜）。
当我还年轻的时候，我们从新英格兰搬到了新英格兰，我很快就对罐头和商店冷冻区中的包装和预制食品感到失望。 它与“回家”的真正食物不同。 如果您有机会尝试真正的自制蛤蜊浓汤，您会惊讶于与罐装墙纸糊的不同之处.作为炸蛤蜊出售的冷冻“蛤蜊条”与在新英格兰海岸的蛤蜊小屋出售的真正的油炸食品相比，根本算不上什么。
没有什么能比得上用新鲜的当地食材烹制的正宗传统食谱的味道。 家庭烹饪也比在微波炉中加热准备好的食物更健康、更便宜。 我在新英格兰以外最喜欢的菜系是中国菜和泰国菜，所以我与 静 合作开发了我的中国家庭厨房。
