配方成分
Equipment
Method
- 准备好食材。清洗干净。
- 把鸡胸肉切丁，加入2ml盐，搅拌均匀。然后加入3ml老抽，5ml生抽，2ml胡椒粉，7ml淀粉。搅拌均匀。腌制15分钟。5 ml 生抽, 3 ml 老抽, 2 ml 盐, 7 ml 玉米淀粉, 2 ml 白胡椒粉
- 把蘑菇去除根部后切成4个小块。葱切碎。
- 在锅中加入15ml油，放入鸡肉，使用大火快速的把鸡胸肉炒至变色成熟。15 ml 食用油, 160 g 鸡胸肉
- 倒出沥干油，备用。
- 在锅中加入15ml油，使用中小火，把蒜瓣煎至变黄，闻到香味。15 ml 食用油, 1 个 蒜一整
- 然后使用中火，放入蘑菇，加入5-10ml水。炒至蘑菇变软。加入5ml生抽。翻炒均匀。140 g 白蘑菇, 5-10 ml 水, 5 ml 生抽
- 加入鸡胸肉。翻炒均匀，让汤汁变得浓稠。
- 撒上葱碎，完成。5 g 葱
