配方成分
Equipment
Method
- 准备好食材。
- 把蒜瓣，香肠切片。青椒切块。
- 在锅中加入15ml油，放入蒜片，炒出香味后放入香肠。1 个 香肠, 15 ml 油, 2 个 蒜瓣
- 中火翻炒20秒，放入青椒，1ml盐。继续翻炒30秒。3 个 青椒, 5 ml 生抽, 1 ml 盐
- 完成。
青椒炒香肠
这是一道快手的家常菜。值得一提的是，我在菜谱中使用的香肠是来自中国哈尔滨的红肠。中国香肠的品种很多，但哈尔滨的红肠是全中国闻名的。我们可以在菜市场或超市买到成品红肠，然后带回家。我们可以切片后直接食用，也可以加入自己喜欢的配菜，简单烹制。红肠本身有点咸，调味时注意不要加太多盐。