南方粽子
我是中国南方人，我从小吃的粽子都是咸的。 在我的家乡，它是这样制作的。
- 在浸泡的糯米中加入碱，使煮熟的糯米呈黄色。
- 在糯米中加入盐调味。
- 将猪肉切成条状，腌制成粽子馅。
- 洗净茵芋叶。
- 在两片平整的箬叶上放上一些糯米，将猪肉铺在糯米上，加入泡好去皮的绿豆，再铺上一层糯米，用箬叶包成长条形或立体三角形。
- 然后用细线包起来。 在大锅中加入水，把粽子放入锅中大火煮几个小时，直到筷子可以穿透粽子，就意味着煮熟了。
在我长大后，我才知道南方的粽子不是只有猪肉馅的。 我听说了很多口味的粽子，板栗粽子，香菇猪肉粽子。 其中最受欢迎的是香肠粽子，咸蛋黄粽子。 制作的方法都是一样的，只是使用的馅料不同， 有些地方会在粽子里加入各种配菜，例如我小时候吃过的各种我不知道名字的豆类。
来自北方的粽子
北方的粽子一般是三角形为主，他们的口味偏甜。 很少使用肉类作为馅料 通常是使用豆沙或者红枣为主，或者一些果脯。 制作方法和南方的没有很大差别 两者都使用糯米，但馅料完全不同。 北方人通常制作赤豆粽子，蜜枣粽子，豆沙粽子。 这些馅料都是甜的，但是糯米没有添加调味料，所以在吃的时候需要蘸着糖吃。
粽子叶
关于制作粽子的叶子，南方人普遍使用箬叶或者竹叶，通常这些叶子比较宽。 北方人一般使用苇叶，这些叶子比较细长。
北对南
当我第一次听说甜的粽子时，我是惊讶的 我无法想象甜的粽子是怎样的口感。 我认为南方的咸的粽子是美味的，但是当我来到北方，我品尝了甜的粽子，我接受了它的味道。 不论是咸粽子还是甜粽子都有自己的特色美味。
每年的端午节来临时，中国的南北部网友都会在网络上进行调侃。 南方人会说：“我不敢相信这个世界上居然会有甜粽子的存在，我无法理解，我无法让它进入我的胃里”。 北方人会说：“你们在开玩笑吗？在糯米中加入肉馅？这真的是奇怪的口味，这样的组合简直难以理解”。 虽然这样的“争吵”看起来不友好，但是这已经成为了网友们的一种习惯。 或许真的有无法接受彼此口味的人， 然而，大多数网友只是调侃，并没有贬低他们的意思。 我是南方人，但是我接受了甜粽子并且开始喜欢吃。 我相信中国的北方也有喜欢咸粽子的人。
这个世界充满了不同 我们无法说服自己接受我们不能理解的事物，但是我们尊重每一个人的选择和观念。 就像端午节的粽子，虽然口味不同，但是并不能阻碍人们想要品尝新的美味的食物的想法。 我们可以在南方的超市的货架上看到甜粽子，也可以在北方的超市的货架上看到咸粽子。
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