泉州有这样一句话:“说没来过西街,就等于说没来过泉州。” 在中国宋代,西街是泉州最繁华的地方。 虽已存在一千多年,但时至今日,依然生机勃勃。 现在的西街是泉州市保存最完好的古街区。 保留了大量具有历史风貌的原始建筑。 在泉州有着举足轻重的地位。 即使附近有高楼大厦,西街依旧是西街。
这条街上有各种各样的商店,出售各种美食小吃和当地特产。 建议大家早点来西街,因为晚餐时间会有大批人潮涌入。 节假日期间,这条街将水泄不通。 所以,我下午去了这条街,拍了一些照片。
西街小西埕入口
这是一条小巷子,从这里你会发现更多的乐趣。

图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021 
图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021
这是西街小西埕的标志性建筑。 这面墙充满了历史的痕迹。 墙上的字是:泉州,这是你一生至少要去一次的城市! ——白岩松(白先生是央视著名新闻主播、评论员)&小西埕。 很多人都会在这里合影留念。

这是春天来小西埕时拍的照片。 照片中有游客和当地居民。 他们或站或坐,等待树下舞台上的精彩表演。

小西埕的心愿卡
可以看到很多游客买了木制的许愿牌,在木牌上写下自己的愿望,然后挂在木梁上。 木牌表达了家庭、爱情、友情、学业、事业等各种愿望。

图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021 
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东西方融合
沿着西街的街道直走,就会来到一个十字路口,十字路口的中央有一座建筑。 它是西街的钟楼。 泉州有三座钟楼。 另外两个是现代建造的。 只有西街的钟楼,伴随着泉州人的成长。 它建于1934年,其风格是西洋风格和福建风格的融合。 在这条古街上,它的存在并不尴尬。 它是中西文化融合的产物,为这条街增添了不同的特色风格。

同安香骨鸡腿
在西街,我和侄女去买点心。 其中,有一家炸鸡非常受欢迎的餐厅。 它的名字是“同安香骨鸡腿”。 我们知道炸鸡很常见,每个城市都有炸鸡。 这条街上甚至有4-5家炸鸡店。 但是为什么这款炸鸡这么受欢迎呢? 于是我排队等着买。

图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021 
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这家店只有两名员工。 炸鸡直接放在桌子上。 他们提前将鸡肉炸至半熟。 当您购买时,他们会将鸡肉放入锅中并再次油炸至熟。 然后撒上孜然粉和辣椒粉。 我觉得对炸鸡最好的评价是:外酥里嫩。 我手上的炸鸡完全符合这个评价。 它的表面酥脆,里面的鸡肉滑嫩,整只炸鸡都香气四溢。 现在,我知道它为什么受欢迎了,人们无法抗拒食物的诱惑!

图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021 
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泉州的灵魂
西街从表面上看是一条普通的街道,却承载着泉州人的历史记忆。 如果说一座城市是一件艺术品,那么一代又一代的居民就是它的雕塑家和创造者。 每个城市总有一些著名的街道。 它们是文化、历史、特色的建筑或舒适的街道。

图片来源:陈静,我的中国家庭厨房,2021 
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