我在新东方烹饪学校的学习之旅

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大家好。 我是陈静,你知道我的梦想是成为一名超级厨师吗? 如果你读过我的中国家庭厨房,你就会知道我喜欢中国菜,我想成为一名中国厨师。 但梦想不仅仅是梦想,我有一颗坚定的心去实现梦想。 我知道中国有一所著名的烹饪学校,新东方烹饪学校,那是我想学习的地方。

身着厨师服的静
图片来源:陈静为我的中国家庭厨房,2021

入读新东方烹饪学校

2021年9月1日,我正式成为中国新东方烹饪学校的学生。 我的出现让我的老师有点惊讶,因为在中国,很少有女性学习中国菜。 做中国菜身体又累又热。 因此,新东方的大部分女学生选择了西餐和糕点专业。 但我的老师鼓励我。 他希望我有坚定的决心做出自己的选择,并为之努力和坚持。 入学那天,他问我:“你喜欢中国菜吗?” 我的回答是,不只是喜欢,我爱中国菜!

决心

自从我开始学习之旅,这个网站的更新变得缓慢,我大部分时间都在学校实践中度过。 我知道只有努力学习,才能为在我的中国家庭厨房关注我们的朋友做出更好的文章和食谱。 我将与您分享我的学习经验。 为了记录我在学校的学习历程,也为了让大家看到我在烹饪路上的成长。 我想与你分享我为追求梦想所做的一切努力。 我想和大家分享我在实现梦想的路上遇到的挫折和失败。

格伦是我的伙伴、朋友和老板。 他非常了解我。 他支持我在学校学习。 他希望我能成功。 他说,我作为中国女性选择了一条非传统的道路。 他为我感到骄傲。

Glenn Emerson, My Chinese Home Kitchen
Glenn Emerson self portrait, 2018

我的烹饪老师

我的老师叫朱金戈。 他是一名 50 岁的男教师。 他有近20年的烹饪经验。 他在新东方烹饪学校工作了12年。 他是这所烹饪学校的高级烹饪老师。 朱老师曾在华南地区的餐馆工作,所以他的专长是粤菜和湘菜。

免责声明

我会在我的中国家庭厨房写一些我在学校学习的经历和想法。 我会分享我的每一个进步。 同时,我将与大家分享我学到的一些食谱。 我会在这些菜谱中注明作者,我的老师:朱金阁。 我作为学生分享的新菜谱都是朱老师认可的。

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