今天的食谱是大蒜爱好者喜欢的食谱，我们使用了大蒜，金针菇，细粉丝作为食材。细粉丝比米粉更细。
在中国，细米粉有很多种类，例如，绿豆粉丝，豌豆粉丝，红薯粉丝。今天我们使用了绿豆粉丝。它是由绿豆制作制作的，在烹饪时不会轻易的断开。它的直径通常在0.5mm。
这 是一个容易制作的菜谱，步骤简单。它可以作为一道午餐或者晚餐的菜，也可以作为主食，如果你不想你的午餐是米饭和一些菜，你可以单独烹饪这个大蒜金针菇粉丝。当你一个人在家吃午餐时，这是一个好选择。
健康营养
这道素食菜的碳水化合物含量很低，而且营养丰富。金针菇是钾、铁、磷、生物素、维生素 A 和烟酸的良好来源。 绿豆米粉还含有少量的钾、磷、钙、硒和铁，不含小麦粉的碳水化合物。大蒜也非常有营养，提供蛋白质和维生素 C 等营养物质。
蒜蓉金针菇粉丝
今天的食谱是大蒜爱好者喜欢的食谱，我们使用了大蒜，金针菇，细粉丝作为食材。细粉丝比米粉更细。在中国，细米粉有很多种类，例如，绿豆粉丝，豌豆粉丝，红薯粉丝。今天我们使用了绿豆粉丝。它是由绿豆制作制作的，在烹饪时不会轻易的断开。它的直径通常在0.5mm。 这 是一个容易制作的菜谱，步骤简单。它可以作为一道午餐或者晚餐的菜，也可以作为主食，如果你不想你的午餐是米饭和一些菜，你可以单独烹饪这个大蒜金针菇粉丝。当你一个人在家吃午餐时，这是一个好选择。
配方成分
Equipment
Method
- 去除金针菇的根部，把它们分开，清洗。摆在盘子上，备用。150 g 金针菇
- 把蒜瓣，小米辣切碎。6 个 蒜瓣6 , 3 个 小米辣
- 加热15ml油到180 C。调制酱汁，在蒜末和小米辣中加入生抽，蚝油，盐，糖。把热油倒入，搅拌均匀。5 ml 盐, 3 ml 糖, 6 个 蒜瓣6 , 15 ml 油, 10 ml 蚝油, 3 个 小米辣, 7 ml 生抽7
- 用冷水把细米粉泡软，捞出。50 g 细米粉
- 在锅中加入水，煮沸后，把细米粉放入沸水中煮3秒然后捞出，沥干水分。50 g 细米粉
- 把细粉丝放在步骤1中的金针菇上，把酱汁浇淋在细米粉上。
- 在锅中加入水，煮沸。使用蒸板，把金针菇和细粉丝的盘子放入，盖上锅盖，蒸8分钟。
- 完成。
Nutrition
Notes
小米辣很辣，如果你不喜欢太辣，可以减少小米辣的用量，或者使用温和的辣椒。
Tried this recipe?
Let us know how it was!你喜欢我的中国家庭厨房吗?
我们喜欢与您分享这些正宗的家庭食谱。在我们的关于页面了解更多关于我的中国家庭厨房的信息。
请发表评论，或订阅我们的时事通讯.
如需更多原创视频，请访问我的中国家庭厨房 YouTube 和 Rumble.
