如何快速去皮切碎大蒜

大蒜是许多菜系中常见的食材，中式家常菜也不例外。 因此，我们在我的中国家庭厨房中的大部分食谱都使用大蒜、姜和葱。 你可以从罐子里买到大蒜，但如果你想要新鲜的食材和美味的大蒜，最好的方法是从杂货店的农产品区挑选自己的大蒜。 因此，请按照以下简单步骤快速剥皮和切碎大蒜。

剥大蒜的最佳方法

新鲜大蒜很粘，剥皮可能很乏味。 所以，使用这个简单的技巧快速剥大蒜。

1. 从一把非常锋利的菜刀开始。
2. 切掉大蒜瓣的末端。
3. 将刀的平边放在蒜瓣上。
4. 用手掌用力压碎蒜瓣。
5. 表皮马上剥落。

切大蒜的最佳方法

菜刀，无论是西方的还是中国的，都有一个弯曲的刀片。 这种弯曲的刀片设计用于切碎和切碎蔬菜。

1. 将压碎的大蒜纵向切成细条。
2. 接下来，通过将刀尖放在条带堆上方并沿着刀片的曲线摇动刀以切碎条带来切割条带。
3. 上下摇动刀片的同时慢慢旋转刀。
4. 然后，将大蒜推回一堆。
5. 重复切碎，直到所有都切碎。

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