如何让鸡腿美味可口？我们可以用很多方法，炒、炸、蒸。在我的中国家庭厨房里，就有一道清蒸鸡腿的菜谱，是一道健康食谱。今天我们用凉拌的方法来做中式姜葱鸡腿。

中式姜葱鸡的做法简单易行。只需将鸡腿炖至熟透，然后将肉撕成小块。然后调制酱汁并拌匀。葱味鸡腿就可以出锅了。当然，您也可以使用鸡腿或鸡的其他部位，如鸡胸肉。这道菜的葱香味很浓。

鸡肉是一种比较健康的肉类，也是瘦肉蛋白的良好来源。中式姜葱鸡的碳水化合物含量也很低。如果您想了解更多健康鸡肉食谱，请关注我们的网站。我会为您带来更多健康、快捷的家常菜或特色菜。

静

葱味鸡腿

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如何让一个鸡腿变得美味？我们可以使用的方法有很多，炒，油炸，蒸。在我的中国家庭厨房中，有一个蒸鸡腿的食谱，那是一个健康的食谱。今天我们使用凉拌的方式制作一个葱味鸡腿。这个食谱非常的简单，你只需要把鸡腿烹饪成熟，撕成小块。然后制作一个料汁。把它们搅拌在一起。那么这个葱味鸡腿就完成了。当然，你可以使用鸡腿，或者鸡的其他部位，例如鸡胸肉。这个食谱的葱味比较浓郁，所以不喜欢吃葱的人请考虑自己是否能接受这个食谱。

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准备时间 5

烹饪时间 20

总时间 25

膳食份量: 3

膳食课程: 主菜

菜式: 中式家常菜

Calories: 353

Ingredients Equipment Method Nutrition

配方成分

MetricUS Customary

3 个鸡腿

炖鸡肉

1 根葱
10 g 姜（切片）
20 ml 料酒

酱

1 g 四川花椒
2 根葱（切碎）
5 g 姜（切碎）
15 ml 油
2 ml 盐
3 ml 糖
2 ml 白胡椒粉
5 ml 生抽
6 ml 蚝油

装饰

2 新鲜小米辣椒（切片）

Equipment

1 炒锅（或大平底锅）
1 锋利的菜刀
1 搅拌碗
1 小平底锅

Method

准备好食材。如果是冷冻鸡腿请进行解冻。
在锅中加入1/2冷水，放入鸡腿，1根葱，10g姜片。20ml料酒。
3 个鸡腿, 1 根葱, 10 g 姜, 20 ml 料酒
使用中火煮20分钟。然后关火，让鸡腿浸泡在热水中，备用。
把5g姜和2根葱切碎。和四川花椒混合在一起。
1 g 四川花椒, 2 根葱, 5 g 姜
加热15ml油至120 C，倒入。激发葱姜，四川花椒的香味。然后进行调味，盐2ml，糖3ml，白胡椒粉2ml，生抽5ml，蚝油6ml。搅拌均匀。
15 ml 油, 2 ml 盐, 3 ml 糖, 2 ml 白胡椒粉, 5 ml 生抽, 6 ml 蚝油
从热水中捞出鸡腿，锅中的水和残渣可以丢弃。
鸡腿稍微冷却后用手把它撕成小块，丢弃骨头。把鸡腿肉和准备好的酱汁搅拌在一起。
使用一些小米辣作为装饰。完成。
2 新鲜小米辣椒

Nutrition

Calories: 353kcalCarbohydrates: 6gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 12gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 120mgSodium: 577mgPotassium: 419mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 524IUVitamin C: 46mgCalcium: 28mgIron: 2mg

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中式姜葱鸡