今天还是天热吃凉菜的日子，所以我们来做一道美味的凉豆腐菜。 这种麻辣凉豆腐做法简单，风味十足。 这道菜中有一种调味料可以赋予这种浓郁的风味：辣椒油。 这是大多数凉菜中使用的调味料，不是很辣，但香气十足。 香料来自小蜜拉辣椒。
我出生在广西。 自从我有记忆以来，我就喜欢做饭。 小时候，我的梦想是成为美食家，环游世界，品尝各国美食。 我的志向是成为一名厨师。 厨房是我的伴侣。 中国菜种类繁多，有8种，反映了中国地理和历史的丰富多样。 我很高兴与您分享中国菜和文化传统。
最近文章
中国生菜沙拉
四川菜, 家庭烹饪, 晚餐套餐, 沙拉莴笋（wosun，莴笋）又名莴苣，脆嫩营养丰富，是一道美味的凉拌凉拌菜。 夏天吃凉菜真是太棒了！ 冷菜的准备比热菜简单，我们不需要太多的炒锅和炉子。 加入二精调辣椒和四川花椒，使这道沙拉带有一丝麻辣味，但不会过分热。
如何：切碎中国生菜
如何, 选择和准备新鲜食材莴苣又称莴苣、莴苣、芹菜莴苣、芦笋莴苣。 莴苣是您在任何地方都能找到的最简单、最美味的蔬菜之一。 Jing准备了一段视频，展示如何准备中国生菜。
糖醋凤梨肉粤菜
主菜和配菜, 当地菜肴, 猪肉菜, 粤菜糖醋菠萝肉是一道粤菜。 秘诀是将肉裹在薄薄的面糊中煎炸，然后煎两次，一次凝固面糊，一次使面糊变成褐色。 甜青椒、温和的辣椒和菠萝让这道菜格外特别！
大蒜黄瓜沙拉
家庭烹饪, 沙拉, 蔬菜菜肴大蒜黄瓜沙拉是一道非常简单的凉菜，任何有菜刀的人都可以做。
如何卷切蔬菜
如何, 选择和准备新鲜食材, 食物制备技术使用这种卷切技术来获得用于炒菜的楔形蔬菜。 楔形增加了表面积，减少了烹饪时间。
如何斜切肉
如何, 选择和准备新鲜食材, 食物制备技术使用倾斜切割将一块薄肉变成更宽的切片用于烹饪。
切碎排骨炖或煎
如何, 猪肉菜, 选择和准备新鲜食材中国红烧或油炸排骨被切成一口大小的块。 切排骨很简单，用一把好刀，锋利的刀。
白菜鸡蛋汤
中国现代美食, 家庭烹饪, 汤和炖菜, 鸡蛋食谱嘿，今天我们要做一道奇怪的菜！ 为什么这是一道奇怪的菜？ 因为它有一些成分是一些人无法接受的。 在卷心菜鸡蛋汤中，我们不仅仅使用鸡蛋。 此汤包含新鲜鸡蛋、皮鸭蛋和咸鸭蛋。 也许这些鸡蛋对你来说听起来很奇怪，但汤的味道真的很好吃。
皮蛋和咸蛋
中国食谱的配料, 特殊成分在中国厨房里，最常见的鸡蛋是鸡蛋和鸭蛋。 但在一些家庭中，也有一些特殊的鸡蛋。 我们在白菜蛋花汤中使用这些特殊的鸡蛋。 这些特制的鸡蛋被称为皮蛋和咸蛋。 这两种都是由鸭蛋制成的。 您想了解更多关于他们的信息吗？
蚝油
酱汁和油在酱油之后，蚝油是许多中国菜肴的必备调味品。最初用于粤菜，蚝油的使用已传播到山东、四川、浙江和江苏等 […]
保宁醋
中国食谱的配料, 四川菜, 特殊成分, 酱汁和油四川保宁醋和镇江醋是中国著名的以谷类为原料的“黑”醋。 保宁是川菜中必不可少的。