欢迎来到我的中国家用厨房！
这道菜我是在新东方烹饪学校学的，和我们家的麻婆豆腐相比，它又辣又好吃。
绍兴酒又称黄酒。 绍兴酒是用糯米发酵而成，产于浙江绍兴。 这种酒在世界范围内广为人知，并被用于许多中国食谱中。
在中国家庭厨房做饭，对一道菜的最好评价是“这道菜可以让我吃很多米饭！” 肉末茄子是一道美味、简单的家常菜，属于川菜。 它很容易制作，颜色鲜红，茄子柔软可口，非常适合搭配米饭食用。
豆瓣江干烧鲤鱼的口感比红烧鱼干，味道更甜。 加上米酒，这有一种特殊的味道。
麻辣鸡是一道四川菜，使用火锅汤底和温和的二井条辣椒。 这个食谱也适用于牛肉、羊肉或鱼。
在寒冷的冬天，我们总是喜欢吃热的食物。 如果你只吃了一半就感冒了，你会失去继续吃东西的心情。 这道营养丰富的红烧牛肉锅有豆腐、面条和白菜，在寒冷的日子里可以温暖你。
决明子皮也被称为中国肉桂（肉桂或肉桂）。 肉桂有几个品种，它们是肉桂的表亲，但有独特的区别。 中国品 […]
八角茴香是一种用于印度、越南和中国菜肴的香料。 它也用于法国热葡萄酒中，可以浸泡在咖啡中以丰富风味。 […]
烤过的磨碎的中国辣椒用于制作辣椒油。 老干妈是一种很受欢迎的辣椒油品牌，我们在五月的食谱中都会用到它。 如果像我一样喜欢自制，有两种方法。
四川蘸辣椒粉是与火锅一起用来蘸食物的常见调味品。 我发现它是一种很好的通用调味料，适用于几种菜肴，例如 静的炸鸡食谱、她的自制薯片和其他需要辣椒粉作为调味品的菜肴。
四川胡椒根本不是真正的胡椒。 与辣椒相结合，它们产生了正宗川菜的“麻辣”风味。
清淡酱油是我们几乎所有食谱中必不可少的一种成分。 不要在美国商店使用大众市场品牌。 相反，多花一点钱买优质酱油。 您可能必须在线订购，但结果值得麻烦。
我出生在广西。 自从我有记忆以来，我就喜欢做饭。 小时候，我的梦想是成为美食家，环游世界，品尝各国美食。 我的志向是成为一名厨师。 厨房是我的伴侣。 中国菜种类繁多，有8种，反映了中国地理和历史的丰富多样。 我很高兴与您分享中国菜和文化传统。